Spiedini di polpo alla griglia con susine, uva, zucchine e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di polpo alla griglia con susine, uva, zucchine e rosmarino", scopri come si prepara.
Spiedini di polpo alla griglia con susine, uva, zucchine e rosmarino
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Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- polipi
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- uva
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavate il polpo, immergetelo in un tegame con acqua fredda e un cucchiaio di aceto bianco o rosso, quello che avete a disposizione Cuocete il tutto 45 minuti chiuso dal bollore Lavate i pomodorini, tagliateli a met e metteteli in una teglia irrorate di olio e condite con il sale.
Cuoceteli 20 minuti in forno funzione grill 200C Lavate le zucchine tagliatele finemente con mandolino e cuocetele in piastra antiaderente Condite con olio e sale Togliete gli aghetti dal rosmarino, lasciando solo il ciuffetto in alto della punta: fate un battuto con aglio e mettete in un ciotolino con olio.
Questo vi servir per condire lo spiedino Cotto il polpo tagliatelo a bocconcini e infilzatelo nei vostri spiedini alternando gli ingredienti Condite con olio aromatizzato e disponete gli spiedini su una griglia, spennellando col mix di rosmarino Cuocete 2 minuti per lato e servite caldi FRUTTAPOLPOSPIEDINOVERDURAzero.
