Insalata ai cereali con zucchine, fave e salmone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata ai cereali con zucchine, fave e salmone", scopri come si prepara.

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Insalata ai cereali con zucchine, fave e salmone

Trenette, pennette e un qb di fantasia

Ingredienti
  • fave
  • fave fresche
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • pomodori verdi
  • rucola
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione 1 -Lessate in abbondante acqua salata il mix di cereali insieme alle fave, scolate e passate il tutto sotto l'acqua corrente fredda per fermare la cottura ponete poi all'interno di una ciotola capiente. 2 -Nel frattempo lavate le zucchine privatele dell'estremita e tagliatele a spicchi, ponetele in padella con olio e fate saltare per 6-7', dopo di che salate e pepate. Una volta intiepidite unitele ai cereali. 3 -Lavate i pomodori verdi e tagliateli a cubetti, uniteli ai cereali e fave. 4 -Mettete in ammollo la rucola sciaquatela bene e aggiungete...

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Insalata ai cereali con zucchine, fave e salmone