Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con le verdure", scopri come si prepara.
...preparare del brodo vegetale. Versare il cous cous in una ciotola e bagnarlo con il brodo vegetale. Aspettare che si gonfi e quindi, con una forchetta sgranarlo. A questo punto va fatta una precisazione: da una cuoca araba, ho imparato che il cous cous in vendita nei nostri negozi cosa ben diversa dal cous cous tradizionale. Quest'ultimo infatti ha bisogno di ben tre cotture a vapore, utilizzando l'apposita pentola: la couscoussiera. Il cous cous che utilizzo io invece pronto in 10 minuti (ed comunque buonissimo)! Mettere l'olio evo in una ciotolina, aggiungere il concentrato di...
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