Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con fagioli, cavolo nero e quorn", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziate tritando finemente la cipolla. Poi prendete una padella, versate un filo di olio evo e aggiungete un pizzico di sale, pepe, 4 bacche di ginepro e fate soffriggere. Fate cuocere per 10 minuti aggiungendo poca acqua di volta in volta. Se preferite, potete decidere di utilizzare anche del brodo vegetale. Aggiungete mezzo bicchiere di gin al posto dell'acqua e fate prima flambare per eliminare la parte alcolica e poi fate restringere il tutto finch non risulter quasi una crema. Passate alla preparazione del quorn. Prendete un'altra padella, aggiungete un filo di...
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