Orecchiette con pesto di mandorle e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con pesto di mandorle e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Orecchiette con pesto di mandorle e pomodori secchi
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- grano
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- parmigiano
- pesto
- pomodori
- pomodori secchi
Ricetta
...Procedimento Nel mixer raccogliete i pomodori secchi, le mandorle, il parmigiano a pezzi, l'aglio e le foglie di basilico Frullate tutto aggiungendo a filo dell'olio fino a ottenere una crema Aggiustate di sale e pepe Procedete con la cottura della pasta con una mezza risottatura. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, quando l'acqua avr sfiorato il bollore, fate cuocere le orecchiette o un altro formato di pasta di vostro gradimento. A met cottura scolate la pasta senza buttare l'acqua di cottura e continuate a risottare in padella. Versate,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (1494 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Orecchiette con pesto di mandorle e pomodori secchi