Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di miglio con le verdure senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere in ammollo anacardi con latte di avena. Frullare, salare e cuocere per alcuni minuti per ottenere una pasta simil formaggio sciolto. Tenere da parte in frigo in una ciotola. Tagliare le verdure a pezzetti piccoli. Pomodorini piccoli li ho lasciati interi. Cuocere miglio per assorbimento. Dopo la cottura salarlo e con mixer ad immersione frullare un p il cereale cotto. Oleare una teglia di 25 cm di diametro e cospargerla con farina di mais quella grossa per panatura. Versare miglio nella tortiera e con cura appiattire bene. Sopra miglio stendere il nostro...
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