Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese di bufala e fichi", scopri come si prepara.
...Tagliamo la mozzarella a fettine e lasciamola colare in modo da farle perdere parte del suo serio. Scegliamo dei fichi maturi ma ben sodi, quindi laviamoli con cura e tagliamoli a rondelle non sottili.. Disponiamo il tutto in un piatto da portata alternando una fettina di mozzarella con una di fichi. Aggiustiamo con un pizzico di sale, aggiungiamo un filo di olio, una spruzzata di aceto balsamico e per terminare alcuni grani di pepe rosa e qualche stelo di erba cipollina. La nostra fresca e sfiziosa Caprese di bufala e fichi pronta per essere gustata. Buon appetito!! Ti ...
vai alla ricetta completa