Caprese-à-porter

Per realizzare la ricetta Caprese-à-porter nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Caprese-à-porter
Category Antipasti

Ingredienti per Caprese-à-porter

  • aceto
  • bambù
  • basilico
  • mozzarelline
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • pomodorini
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • senape
  • succo di limone
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Caprese-à-porter

La ricetta Caprese-à-porter è un originale twist sul classico piatto italiano, che rende il segreto del suo nome: una combinazione di sapori e texture che ti porterà un brivido gustativo. In questo contesto, il Caprese-à-porter è un’opportunità per creare un’impresa leggera e cremosa che abbina gli ingredienti freschi della cucina mediterranea.

  • Risciacqua i pomodorini e tagliali a metà, elimina i semi e la parte più tenera del frutto.
  • Fai lo stesso con le mozzarelline, tagliandole a cubetti.
  • Svaglio il basilico e liscialo tra le dita per staccare le foglie.
  • Mischia insieme i pomodorini, le mozzarelline e il basilico in un recipiente grande.
  • Aggiungi un filo d’olio d’oliva extra-vergine, un cucchiaino di aceto, sale e pepe a piacere, e un filo di succo di limone.
  • Aguarda che gli ingredienti si fondono ieri, mescolando di tanto in tanto.
  • Serve il Caprese-à-porter su un letto di riso, decorandolo con scalogno e senape a gusto.
  • Quindi, aggiungi un tocco di zucchero di canna e una foglia di bambù per rendere il piatto ancora più elegante.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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