Pollo in agrodolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in agrodolce", scopri come si prepara.

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Pollo in agrodolce

Peperosa

Ingredienti
  • aceto di mele
  • ananas
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • peperoni rossi
  • petto di pollo
  • pollo
  • sale
  • scalogno
  • zucchero
Ricetta

...preparazione Iniziare preparando la salsa: in una padellasciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco molto basso e continuando a girare. aggiungere l'aceto e stemperare un cucchiaino di concentrato di pomodoro (va bene anche il ketchup o la salsa barbecue) Tagliare il peperone a pezzi piccoli (circa 1cm per lato) e farlo rosolare in una wok con un giro di olio. nel frattempo pulire l'ananas e tagliarlio a pezzetti. Unire poi l'ananas ai peperoni e cuocere circa 10-15 minuti, mantenendo la cottura dei peperoni leggermente al dente. Tagliare il pollo a pezzi grossi...

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Pollo in agrodolce