Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni di teff all'ortolana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa lavare le verdure e tagliarle a cubetti. In una padella riscaldare un p d'olio extravergine di oliva e fate soffriggere la cipolla. Poi unire le melanzane e lasciarle cuocere per due minuti, poi aggiungete i peperoni e dopo qualche minuto le zucchine e la pancetta a cubetti. Infine i pomodorini a pezzi e salate. Lasciate cuocere con il coperchio per 15 minuti e in caso le verdure si secchino troppo aggiungere un bicchiere di acqua. Nel frattempo riempire una pentola d'acqua e portare a bollore. Fate cuocere i rigatoni di teff per il tempo stabilito e a...
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