Ricetta, ingredienti e consigli per "La cialledda pugliese", scopri come si prepara.
...Procedimento Condividi La Cialledda pugliese ricetta fredda La Cialledda o 'cialld' (nota come acquasale ) una ricetta povera della cucina contadina tipica delle regioni meridionali dell'Italia soprattutto della Puglia e della Basilicata. E' un 'insalata di pane di semola raffermo (o in alternativa frise) bagnato con acqua per essere ammorbidito, dove i caroselli sono ingrediente caratteristico quasi pi del pane. E' una ricetta povera ma ricca di gusto e ideale per l'estate essendo un piatto fresco e appetitoso. Delle ricette...
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