La Cialledda: acquasale fredda
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Cialledda: acquasale fredda", scopri come si prepara.
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La Cialledda: acquasale fredda
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane
- pomodori
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. Tagliate a fette sottili la cipolla e mettetela in acqua fredda per mezz’ora circa. 2. Lavate e tagliata a pezzi i pomodori a cui unite le cipolle, precedentemente scolate, e condite con olio evo, sale ed origano. 3. Infine aggiungete l’acqua. Versate il composto sul pane tagliato a pezzi, fate insaporire per qualche minuto e servite. N.B. Per questo piatto ci sono numerose varianti con aggiunte di peperoncino fresco a pezzi, cetrioli a fettine, limoni a fettine, basilico, olive. Ed ecco a voi la 'Ricetta storica' proposta dalle mie care blogger...
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