Puntarelle fritte in pastella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Puntarelle fritte in pastella", scopri come si prepara.

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Puntarelle fritte in pastella

In cucina con Zia Ralù

Ingredienti
  • acciughe
  • acciughe sott'olio
  • acqua gassata
  • alici
  • arachidi
  • bicarbonato
  • farina
  • grano
  • mozzarella
  • olio
  • olio di semi
  • pastella
  • puntarelle
  • sale
  • scamorza
  • semola
  • semola di grano
Ricetta

...Procedimento Condividi Puntarelle fritte in pastella con alici e mozzarella Le puntarelle fritte in pastella con alici e mozzarella sono un antipasto sfizioso e particolare che potrete preparare in ogni occasione, ogni qualvolta troverete della cicoria catalogna spigata fresca. Le puntarelle sono la parte centrale (i germogli) cicoria catalogna e sono utilizzate soprattutto nel Lazio per preparare le puntarelle alla romana, una insalata appetitosa e molto buona. L'idea di preparare questa ricetta mi venuta veramente per caso, ho visto le puntarelle al...

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Puntarelle fritte in pastella