Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara con il petto d’oca affumicato", scopri come si prepara.
...Preparazione Affettate il petto d'oca affumicato a fette sottilissime, poi le stesse le suddividerete in striscioline. Prendete una padella antiaderente ed versateci dentro il petto d'oca. La parte grassa con il calore comincer a discogliersi, e far da condimento alla parte magra che comincer a rosolare scurendosi. Spegnete il fuoco dopo qualche minuto. Nel frattempo rompete due uova intere e aggiungete poi altri due tuorli e con un frustino, cominciate a sbattere le uova. Cominciate ad aggiungere gradualmente il pecorino romano grattugiato per farlo incorporare al...
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