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Carbonara

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara", scopri come si prepara.

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Carbonara

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Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe nero
  • sale
  • tuorlo d'uovo

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana IngredientiIngredienti 500 g spaghetti 300 g guanciale 90 g tuorli q.

pecorino romano q.

pepe nero q.

sale q.

olio di oliva StrumentiStrumenti 1 Padella 1 Mestolo 1 Coltello 1 Tagliere 2 Fornelli 1 Casseruola 1 Ciotola 1 Forchetta 1 Piatto PreparazionePreparazione carbonara Per preparare la carbonara iniziamo ad affettare il guanciale a pezzetti con un coltello su un tagliere Ungiamo una padella con un filo d'olio e facciamo cuocere il guanciale per circa 10 minuti In una ciotola a parte sbattiamo i tuorli con una forchetta Uniamo il pecorino e mescoliamo In una casseruola portiamo l'acqua a bollore e aggiungiamo gli spaghetti Trascorso il tempo di cottura scoliamo i nostri spaghetti Uniamo il.

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