Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu in crosta di pistacchi e tzatziki di ravanelli", scopri come si prepara.
...Procedimento tofu: Tritare pistacchi, aglio, melissa e timo. Mettere il trito in una ciotola. Aggiungere buccia di limone bio,sale, pane gratuggiato e olio. Mescolare bene per creare una specie di panatura. Portare a bollire acqua e sbollentare le fettine di tofu per due minuti. In un bichiere mettere tahina, tamari, concentrato di dattero e succo di limone. Mescolare per ottenere una cremina. Con la cremina spenellare il tofu e sulla superfice mettere la panatura premendo per far aderire bene la panatura al tofu. Mettere nel forno e cuocere per circa 20 minuti fino alla doratura...
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