Burger di tofu e barbabietola - ricetta passo passo

Burger di tofu e barbabietola - ricetta passo passo

Ingredienti

• barbabietola
• olio
• pangrattato
• pepe
• sale
• tofu

Ricetta

...Procedimento In un robot da cucina, io nel Bimby, mettere il tofu e le barbabietole cotti tagliati a pezzi, il sale e il pepe. Aggiungere una parte di pangrattato e tritare il tutto. Controllare la consistenza del composto con le mani, provando a fare una polpetta e vedere se rimane compatta, nel caso aggiungere pangrattato.Foderare una teglia con carta forno e ungerla leggermente. Formare i burgers, io con un coppapasta ma potete anche farli a mano, adagiarli su carta forno e metterli in frigorifero intanto che fate scaldare il forno a 200C. Raggiunta la temperatura...

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