Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine di ricotta e fragole", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete la farina lo zucchero nel contenitore di un robot da cucina munito lame ed avviate un paio di secondi. Aggiungete il burro tagliato a tocchetti, il sale, l'uovo e l'essenza di vaniglia e accendete il robot impastando una ventina di secondi a velocit media. Togliete la pasta frolla dal robot, formate una palla e lasciatela riposare in frigorifero avvolta nella pellicola per almeno un'ora prima di utilizzarla. Potete usare l'impastatrice o le mani. Preparate la crema di ricotta: separate il tuorlo dall'albume e montate quest'ultimo neve fermissima....
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