Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di riso tondo con erbe aromatiche", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere il riso per assorbimento. In questo caso la cottura non al dente, ma morbida. Tritare tutte le erbe e semi oleosi. Mettere riso cotto, erbe e semi tratati in una ciotola. Salare e pepare. Aggiungere buccia di limone gratugiata. Mescolare con cura. Spolverare con poca farina di grano saraceno e con mani umide formare le crocchette. Rivestire la teglia con carta forno. Sistemare le crocchette sulla teglia, oleare la superfice e cuocere fino alla doaratura in forno a 220 gradi. Da gustare come volete. Io yogurth di soia con cipollotto fresco e succo di limone. ...
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