Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane e zucchine in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
...lavate le zucchine, grattugiatele a fori grandi e lasciatele in un colino a maglie fitte condite con una presa di sale, a scolare la loro acqua per circa 20 minuti. Tagliate il pane raffermo in tocchi e irroratelo con il latte, lasciate riposare anch'esso rigirandolo di tanto in tanto per farlo ammorbidire bene.Siccome preferisco che il pane non si senta troppo lo passo nel robot da cucina dopo averlo strizzato, non bisogna renderlo una poltiglia ma soltanto sminuzzarlo un po'.Strizzate le zucchine e unitele in una ciotola con il pane, i formaggi, le spezie e le uova. Mescolate bene e se il...
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