Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con asparagi selvatici e gorgonzola", scopri come si prepara.
...Procedimento Come fare gli gnocchi di patate , clicca qui . Pulite e lavate con cura gli asparagi, eliminate le parti dure e tagliate in pezzi le parti pi tenere. Sbollentateli nell'acqua salata per 5 minuti. In un pentolino, scaldate il latte e tagliate il gorgonzola a pezzi, lasciate sciogliere il tutto e spegnete il fuoco, unite 2/3 di asparagi; il restante usateli per guarnire. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua poco salata, appena vengono a galla scolateli e conditeli subito con la salsa al gorgonzola e gli asparagi. Tags: asparagi, cotture in pentola,...
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