Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di carne con piselli", scopri come si prepara.
...Preparazione 15 min Cottura 1 h Tempo totale 1 h 15 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 800 gr. di polpa di spalla o se preferite uno spezzatino pi morbido, usate la pancia poich alterna strati di muscolo e di grasso 400 gr. di piselli sgranati 1 scalogno bicchiere di buon vino bianco 400 ml. di brodo vegetale 25 gr. di burro 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva farina q.b. per infarinare la carne 2 cucchiai di passata di...
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