Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con broccoli e gorgonzola, un primo cremoso", scopri come si prepara.
...preparazione degli gnocchi gratinati con broccoli e gorgonzola iniziate mettendo a bollire le cimette dei broccoli e scolandole per bene non appena avranno assunto un colore verde brillante (sono necessari pochi minuti). Trasferite le cimette in un tegame con dell'olio caldo e uno spicchio d'aglio. Rosolate a fiamma alta per 2 minuti e aggiungete un po' di sale e di pepe. A questo punto, rimuovete l'aglio. Ora lessate gli gnocchi in acqua un po' salata e scolateli appena emergono in superficie. Trasferite gli gnocchi nel tegame con le cimette e mantecate con la panna e il...
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