Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottelle alle zucchine e pancetta affumicata", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavare e spuntre le zucchine e con la grattugia ridurre a julienne. Scaldare il latte con l'acqua,sciogliere il lievito e un cucchiaino di zucchero,versare il composto nella planetaria con le farine setacciate,impastare qualche minuto poi aggiungere due cucchiai di olio e sale,lasciare impastare per almeno 5 minuti (altrimenti impastare a mano). Coprire con pellicola trasparente ,in forno spento con lo sportello chiuso,per un ora circa ,l'impasto deve raddoppiare. Lavare e spuntare le zucchine e con la grattugia ridurre a julienne. Mettere l'impasto...
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