Ricetta, ingredienti e consigli per "Baguette con farina di mais senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere le farine miscelate nella planetaria aggiungere l'acqua tiepida in cui avete sciolto il lievito e lo zucchero,azionare l'impastatrice dopo un minuto aggiungere olio e sale e continuare ad impastare finch l'impasto risulta ben amalgamato omogeneo ed elastico . Coprite con la pellicola e lasciatelo lievitare 1 ora circa all' internodel forno spento con sportello chiuso. Trascorso il tempo di lievitazione fare tre sfilatini ed adagiare su placca da forno foderata con carta da forno e infarinata con farina di mais, con le mani leggermente...
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