La ricetta Baguette con mix di semi senza glutine ha origine nella tradizione francese, ma ha subito una trasformazione rivoluzionaria grazie all’uso di farina di riso e alla eliminazione del glutine. Il risultato è un piatto leggero e fresco, con un sapore delicato e un aroma lievemente nutrizionale. È ideale per accompagnare una varietà di ingredienti, dalle insalate ai formaggi, e può essere gustato in qualsiasi momento del giorno.
- Prendi la baguette e tagliala in tranci di circa 2 cm di spessore.
- In una terrina, mescola la farina e la farina di riso.
- Unisci l’olio e il sale alla miscela di farine e mescola finché non si forma un impasto omogeneo.
- Spruzza il mix di semi sulla superficie dei tranci di baguette e lascia riposare per 10 minuti.
- Inforna i tranci di baguette a 180°C per 15 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
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