Tagliatelle al Tartufo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al Tartufo", scopri come si prepara.

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Tagliatelle al Tartufo

Gran Consiglio della Forchetta

Ingredienti
  • aglio
  • farina di grano duro
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • semola di grano
  • tartufo nero
  • uova
Ricetta

...Procedimento Se invece di acquistare le tagliatelle, preferite prepararle a casa da soli seguite la procedura seguente. Come preparare in casa le Tagliatelle Pulite il tartufo, strofinandolo con un panno umido. Prendete una padella e aggiungete un filo d'olio e uno spicchio dell'aglio intero. Fate rosolare per bene l'aglio per 4-5 minuti e poi toglietelo dall'olio di cottura. Nel frattempo riempite una pentola di acqua e portatela a bollore. Raggiunta l'ebollizione aggiungete una presa di sale e poi versateci dentro le pappardelle. Fatele cuocere al dente e poi...

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Tagliatelle al Tartufo