Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto pistacchio e gamberetti", scopri come si prepara.
...Procedimento Per la preparazione di un buon risotto indispensabile avere un buon brodo a disposizione. Se possibile, potete prepararlo, comprando i gamberetti interi invece che quelli gi sgusciati. Sgusciate i gamberetti e utilizzate i gusci per il brodo, poi aggiungete una carota, un sedano e una cipolla e una manciata di sale. Avrete cos a disposizione un buon brodo al sapore di gamberi che rinforzer il sapore del risotto. Prendete un tegame adatto per cuocere il risotto. Aggiungete un filo d'olio, la cipolla tritata e fate soffriggere senza farla troppo dorare. Quindi...
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