Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini con la tinca affumicata", scopri come si prepara.
...Preparazione In una casseruola aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva ed il fumetto di pesce di lago. Fatelo riscaldare per bene a fuoco lento e poi una volta bollente aggiungete la tinca affumicata, facendo asciugare lentamente il fumetto. Nel frattempo riempite una pentola di acqua e portatela a bollore. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungete una presa di sale. Poi versate i tagliolini di pasta fresca. Attenzione che questo genere di pasta richiede pochissimo tempo per la cottura. Scolateli immediatamente quando ancora ben al dente. Completate la cottura dei...
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