La ricetta Tagliolini al doppio nero di seppia è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle coste italiane. Questo piatto unisce i sapori intensi del mare con quelli più delicati della cipolla e del prezzemolo, creando un contrasto di flavori unico e irresistibile. Solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco, questo Tagliolini al doppio nero di seppia è pronto a conquistare il palato dei suoi ospiti.
- Togli le seppie e trita il loro nero in una ciotola.
- Soffriggi la cipolla in olio finché risulti morbida, aggiungi il peperoncino e continua a cuocere per qualche minuto.
- Aggiungi il brodo di pesce e porta a ebollizione.
- Cuoci la pasta tipo tagliolini in acqua salata fino a quando non risulta al dente.
- Unisci la pasta al brodo di pesce e aggiungi il nero di seppia, il prezzemolo e il sale.
- Mescola bene il tutto e servi immediatamente.
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