Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla genovese", scopri come si prepara.
...Preparazione Per la preparazione dei mandilli al pesto si pu separare la preparazione in due parti, la preparazione della pasta fresca e la preparazione del pesto. Il pesto potete prepararlo separatamente e poi utilizzarlo in un secondo momento. Il vero pesto alla genovese dovrebbe essere preparato facendo uso di un mortaio. Se non ne foste provvisti, potete utilizzare un mixer elettronico che sminuzzigli ingredienti senza per farli diventare poltiglia, in modo da simulare l'azione di un mortaio (ricordiamoci che un pesto e non una salsa). Separate le...
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