Pasta e lenticchie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e lenticchie", scopri come si prepara.

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Pasta e lenticchie

Gran Consiglio della Forchetta

Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • concentrato di pomodoro
  • lenticchie
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo ditali
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione Prendete una piccola pentola o una casseruola e versateci all'interno le lenticchie. Poi aggiungete abbondante acqua in modo che le lenticchie siano completamente sommerse. Aggiungete inoltre una carota ed un gambo di sedano, poi una presa di sale e portate il tutto ad ebollizione. Fate cuocere le lenticchie per circa 20-30 minuti (a seconda della qualit delle lenticchie) facendole sobbollire nel loro brodo. Aggiungete altra acqua se si dovesse asciugare troppo il brodo. A parte prendete una casseruola (magari un tegame di coccio) ed aggiungete un filo...

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Pasta e lenticchie