Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiaffoni alla Frascatana", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete una casseruola, e aggiungete un fondo d'olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio scamiciato e mezza cipolla tagliata a pezzi. Fate rosolare per 4-5 minuti poi aggiungete la passata di pomodoro e qualche foglia di basilico. Aggiungete un po' di sale e poi lasciate cuocere il sugo a fuoco lento e a coperchio chiuso per circa 1 ora. Qyando il sugo sar quasi pronto, fate cuocere in una pentola di acqua bollente salata, gli schiaffoni. Una volta cotti scolateli. Aggiungete un po' di passata di pomodoro agli schiaffoni e...
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