Porchetta arrosto con patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Porchetta arrosto con patate", scopri come si prepara.

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Porchetta arrosto con patate

Gran Consiglio della Forchetta

Ingredienti
  • aglio
  • maiale
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • porchetta
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Procedimento Pelate per bene le patate, lavandole sotto l'acqua corrente. Poi tagliatele a spicchi, e disponetele su di una grossa teglia. Aggiungete un po' di olio, uno spicchio d'aglio con tutta la camicia, un rametto di rosmarino ed una grattata di pepe, ed un pizzico di sale e mescolare per bene in modo che le patate vengano ben unte per tutta la superficie. Prepariamo una miscela di aromi, creando un pesto con le foglie di rosmarino, le foglie di salvia, il sale, il pepe ed uno spicchio d'aglio. Sminuzzate il tutto o pestate in un mortaio fino ad ottenere una miscela....

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Porchetta arrosto con patate