Ricetta, ingredienti e consigli per "Abbacchio con le patate", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete l'abbacchio e tagliatelo a pezzi. Una volta tagliato cospargete la superficie con un misto di olio, sale, rosmarino e pepe. L'intera superficie dei pezzi di agnello deve essere unta. Prendete le patate e dopo averle lavate e sbucciate tagliatele a tocchettoni. Poi prendete una teglia e metteteci dentro un buon filo di olio extravergine di oliva, poi le patate a tocchettoni. Date una bella grattata di pepe e aggiungete il rametto di rosmarino e i due spicchi d'aglio schiacciati ma mantenendo la buccia. Poi salate. Con un mestolo di legno mescolate le patate a...
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