Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto misto alla piemontese", scopri come si prepara.
...Procedimento La preparazione di questo fritto molto lunga e laboriosa a causa della ricchezza di ingredienti. Per prima cosa ci occuperemo della preparazione del semolino. Procuratevi un pentolino e riempitelo di latte, aggiungeteci lo zucchero ed una scorza di limone grattugiata. Riscaldate lentamente il latte senza far raggiungere il bollore. Quando questo sar caldo, aggiungete gradualmente la semola a pioggia, mescolando di continuo. Continuate la cottura per altri 5 minuti, poi spegnete e rovesciate il semolino in uno stampo rettangolare. Lasciate raffreddare il...
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