Latte dolce fritto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte dolce fritto", scopri come si prepara.

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Latte dolce fritto

Gran Consiglio della Forchetta
Latte dolce fritto
Ingredienti
  • cannella
  • latte
  • limoni
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • pasta tipo losanghe
  • sale
  • semola di grano
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Prendete un pentolino e versateci dentro il latte. Aggiungete la scorza di un limone e della cannella (in polvere o meglio un bastoncino). Poi aggiungete lo zucchero. Riscaldate fino a portare il latte ad ebollizione. Poco prima che il latte cominci a bollire, togliete la scorza di limone e la cannella, e fateci cadere a pioggia la semola un po' per volta, in maniera simile alla preparazione della polenta. Mescolate di continuo fino a far integrare tutta la semola. Continuate la cuocere per 30 minuti, rimestando continuamente come si fa per la polenta....

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