Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca alla ligure", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete la zucchina, lavatela per bene, mondatela e poi sezionatela in quattro parti longitudinalmente. Poi tagliate tanti quarti di rondella con uno spessore medio (2-3 mm). Questo per avere pezzetti di zucchine non molto grossi da inserire nell'impasto per i fiori di zucca. Prendete una padella, aggiungente un filo d'olio extravergine di oliva e poi le zucchine tagliate a quarti di rondelle. Fateli rosolare per bene fino al grado di cottura desiderato. Aggiungete un po di sale e di acqua se necessario. Al termine della cottura comunque la zucchina dovr risultare...
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