Ricetta, ingredienti e consigli per "Cjarsons", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa occupiamoci della preparazione della pasta. Preparate una spianatoia, versateci la farina formando una fontana. Formate un incavo al centro, e sgusciateci le uova. Aggiungete un pizzico di sale. Poi cominciate ad impastare, dapprima delicatamente evitando di far fuoriuscire le uova dall'incavo. Quando le uova saranno ben incorporate nella farina, cominciate ad impastare via via pi energicamente. Continuate ad impastare per circa 15 minuti. Questo tempo dovrebbe essere sufficiente per ottenere un impasto liscio e compatto, e sufficiente elastico. ...
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