Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinghiale in agrodolce", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete una grossa casseruola e aggiungete un filo di olio extravergine di oliva. Poi fate un trito molto fine con la cipolla e la carota e aggiungetelo alla casseruola.Unite poi uno spicchio d'aglio schiacciato, quattro cucchiaiate di olive, un rametto di timo, e quattro foglie di mirto. Lasciate soffriggere per 4-5 minuti, poi aggiungete la carne di cinghiale tagliata a spezzatino e fatela rosolare per bene mescolando di continuo ed aggiungendo anche una grattata di pepe. Quando la carne risulter ben rosolata sfumate con mezzo bicchiere di aceto. Lasciate...
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