Cavatelli con pancetta, fave e pomodori secchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli con pancetta, fave e pomodori secchi", scopri come si prepara.

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Cavatelli con pancetta, fave e pomodori secchi

Gran Consiglio della Forchetta

Ingredienti
  • cipollotti
  • fave fresche
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pasta tipo cavatelli
  • pomodori secchi
  • sale
Ricetta

...Preparazione Eliminate la pelle dalla fetta di pancetta e tagliatela in tante striscioline (potete tagliarla anche a cubetti se preferite). Prendete le fave fresche e sgusciatele. Poi fatele scottare per pochi minuti in acqua bollente. Eliminate le bucce e fate raffreddare le fave in un piccolo contenitore. Se le fave sono surgelate, metteteli in un contenitore di vetro con un bicchiere di acqua e lasciateli in un forno a microonde per circa 5 min a 1000W. Buttate l'acqua e poi eliminate le bucce. Se avete a disposizione del pomodori secchi sott'olio tutto pi...

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★★★★☆ 4.44/5 per 1636 voti
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Cavatelli con pancetta, fave e pomodori secchi