Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi fritti", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete i carciofi e cominciate ad eliminare le foglie esterne pi dure e legnose. Poi via via ripulite il gambo lasciando la parte centrale ed infine tagliate la cima del carciofo di un paio di dita, in modo da togliere anche qui le parti dure e le spine. Alla fine dovr rimanere il cuore del carciofo tenero e fresco. Tagliate ciascun carciofo in due o quattro parti, a seconda delle loro dimensioni eriponeteli in una ciotola piena di acqua e limone. In altri due piccoli contenitori aggiungete la farina e l'uovo sbattuto. Scolate i carciofi, poi passateli dapprima...
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