Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete le nocciole (meglio se con la buccia) e lasciatele tostare su di un pentolino per circa 10 minuti. Tritate le nocciole in modo da ottenere anche pezzi grandi (non riducetele in farina quindi). Prendete una bolla e versateci l'albume di due uova conservate a temperatura ambiente. Montate quindi gli albumi a neve con una frusta. Continuate a mescolare gli albumi a neve con la frusta versando gradualmente lo zucchero a velo facendolo incorporare. Alla fine otterrete un impasto bianco e lucente. Versateci dentro le nocciole tritate e...
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