Risotto al melograno e prosecco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al melograno e prosecco", scopri come si prepara.

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Risotto al melograno e prosecco

Cucinoconpoco.it

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • melagrane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prosecco
  • riso
  • riso carnaroli
  • scalogno
Ricetta

...Preparazione 15 minuti Cottura 15 minuti Print Ingredienti 140 g di riso Carnaroli (per me Il Buon Riso) un melograno 100 ml di prosecco (circa mezzo bicchiere) uno scalogno un filo d'olio extravergine di oliva 20 g di burro brodo vegetale q.b. Print Preparazione Apri il melograno e ricavane i chicchi, eliminando accuratamente anche le pellicine interne. Tieni da parte due cucchiai di chicchi di melograno e spremi i restanti in uno schiacciapatate per estrarne il...

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