Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa alla senape con porri e speck, primo sostanzioso", scopri come si prepara.
...preparazione della zuppa alla senape iniziate riducendo i porri a rondelle molto sottili e facendoli appassire in una padella con un po' di olio extravergine d'oliva per un paio di minuti. Aggiungete la farina di riso e soffriggete il tutto per pochissimo tempo. Poi versate il brodo e fate sobbollire per circa 10 minuti, mantenendo la fiamma a media intensit. Aggiungete anche il latte, la crme fraiche e la senape. Utilizzando un frullatore ad immersione, frullate il contenuto della padella. Aggiustate di sale, pepe e servite la zuppa decorando il piatto con i crostini e con...
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