Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia soffice di brioche", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola sciogliere nel latte lo zucchero e il lievito. Nel frattempo nella ciotola della planetaria ( ma potete anche impastare a mano, ci vorr solo un po' pi di tempo) versare la farina e in un angolino unire il sale. Sciolto il lievito nel latte, aggiungere al liquido l'olio e l'uovo; mescolare bene e unire il tutto alla farina. Impastare bene, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e ben incordato. Trasferire l'impasto sulla spianatoia, formare un panetto e metterlo in una ciotola, coperto, a lievitare fino al raddoppio (io nel forno con la luce accesa). Una...
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