Biscotti siciliani a treccia da inzuppare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti siciliani a treccia da inzuppare", scopri come si prepara.
Biscotti siciliani a treccia da inzuppare
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- ammoniaca
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- limoni
- miele
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria o su un piano di lavoro setacciate la farina, al centro mettete lo zucchero, lo strutto, le uova, il miele, la buccia di limone.
Iniziate ad impastare aggiungendo man mano il latte e infine l'ammoniaca.
Lavorate l'impasto fino a quando diventa liscio e compatto.
Se dovesse risultare troppo morbido aggiungete un pochino di farine se troppo duro un goccino di latte.
Formate un panetto e ponetelo in frigorifero a riposare per un'ora avvolta dalla pellicola.
Trascorso il tempo di riposo formate dei cordoncini di circa 9/10 che attorciglierete formando una treccia.
Sistemate i biscotti su una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180C per circa 18/20 minuti dipende sempre dal vostro forno.
Quando saranno dorati sfornateli e fateli raffreddare.
I nostri biscotti siciliani a treccia sono pronti per essere gustati.
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