Biscotti siciliani a treccia da inzuppare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti siciliani a treccia da inzuppare", scopri come si prepara.

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Biscotti siciliani a treccia da inzuppare

Una siciliana in cucina
Biscotti siciliani a treccia da inzuppare

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • ammoniaca
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • latte
  • limoni
  • miele
  • sale
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Nella planetaria o su un piano di lavoro setacciate la farina, al centro mettete lo zucchero, lo strutto, le uova, il miele, la buccia di limone. Iniziate ad impastare aggiungendo man mano il latte e infine l'ammoniaca. Lavorate l'impasto fino a quando diventa liscio e compatto. Se dovesse risultare troppo morbido aggiungete un pochino di farine se troppo duro un goccino di latte. Formate un panetto e ponetelo in frigorifero a riposare per un'ora avvolta dalla pellicola. Trascorso il tempo di riposo formate dei cordoncini di circa 9/10 che attorciglierete...

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Biscotti siciliani a treccia da inzuppare