Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto di Halloween con salsiccia, un primo da paura", scopri come si prepara.
...preparazione del risotto di Halloween iniziate rimuovendo la calotta della zucca ed estraendo la polpa con uno scavino. Conservate la calotta, invece la polpa fatela a pezzettini. In una pentola rosolate leggermente lo scalogno nell'olio d'oliva a fiamma moderata, poi unite la polpa fatta a pezzi e cuocete per pochi minuti. Unite anche la salsiccia gi spellata e sbriciolata, ed infine anche il riso. Tostate quest'ultimo fino a quando i chicchi non saranno diventati trasparenti. A questo punto iniziate a versare il brodo vegetale un mestolo per volta, fino a quando il brodo si...
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