Risotto Zafferano e Pistacchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Zafferano e Pistacchi", scopri come si prepara.

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Risotto Zafferano e Pistacchi

DaniCucina

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 18 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • formaggio grana
  • formaggio robiola
  • granella di pistacchi
  • pistacchi
  • riso
  • riso carnaroli
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 18 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Note: potete calcolare 6-10 pistilli di zafferano a persona. In alternativa potete utilizzare 1 bustina di zafferano. 320 g riso Carnaroli 1 l brodo vegetale 1 cucchiaino zafferano in pistilli q.b. granella di pistacchi 1 confezione robiola q.b. Grana Padano DOP 1 / 2 bicchiere vino bianco secco Preparazione Mettete i pistilli di zafferano in una piccola tazzina con acqua...

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Risotto Zafferano e Pistacchi