Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di patate e porri allo zafferano", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Procedimento Per preparare la vellutata di patate e porri con zafferano, iniziate pelando le patate e tagliatele a tocchetti. In una casseruola piena d'acqua salata, appena prende bollore, versate le patate e cuocete per 15 minuti. Nel frattempo pulite i porri, versateli in una casseruola e fateli appassire, dopodich unite le patate e aggiungete un bicchiere di brodo, il latte e lo zafferano, lasciate cuocere per 20 minuti circa. A fuoco spento aggiungete il burro e frullate fino ad ottenere una crema omogenea, se necessario aggiungere un altro p di brodo. Servire la ...
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